برند : اکادمی ژینو
دستهبندی : دوره اموزشی
نانهای حجیم و نیمه حجیم
زمان برگذاری : تماس بگیرید
ساعت برگذاری : 9 صبح تا 5 بعداز ظهر
ناموجود
متاسفانه این کالا در حال حاضر موجود نیست. میتوانید از طریق لیست بالای صفحه، از محصولات مشابه این کالا دیدن نمایید.دوره آموزشی حضوری نانهای حجیم و نیمه حجیم در آموزشگاه ژینو
—————————-
-اموزش مبانی نانوایی و مباحث علمی و …
-شناخت انواع آرد
-ریاضی نان و رسپی نوشتن
-آشنایی و شناخت ابزار
-اشنایی ورز اصولی با دست و دستگاه
-اشنایی با ورز خمیرهای پرهیدراته با دست و دستگاه
-اشنایی با انواع تکنیک های کویل فولد ، اسلپ اند فولد
-اشنایی با چانه گیری اصولی
-اشنایی با بخاردهی اصولی و فرایند پخت
-اشنایی پخت با فر خانگی و صنعتی
-دریافت جزوه اموزشی
-همه نانها بدون بهبوددهنده در کلاس آموزش داده میشوند. 💯
————————-آیتم های عملی :
-نان زپف (شیرمال)
-نان بربری سنتی
-نان برسن یا بریوش
-نان روگن
-نان تست سفید
-نان مک دونالد
-نان رژیمی ( جو )
-نان سیمیت
-نان همبرگری
- نان باگت
- سینامون رول رول دارچینی
-آچما یا پواچا
-نان سوخاری
-نان خشک
————————
-پشتیبانی ۲ ماهه در تلگرام .
دوره بصورت ورکشاپ و در محیط آموزشگاه میباشد
————————-
تاریخ کلاس : تماس بگیرید
همراه با مدرک فني و حرفه ای